La Véritable raclette Suisse et ses garnitures La Choucroute maison (bacon, jambonneau, lard fumé, saucisses, purée,.....) Le Couscous du Chef ( merguez, boeuf, agneau, poulet, légumes,....) La Paella du Patron (calamar, coques, scampi, crevettes, moules, poulets, chorizo,....) La Paella Royale (idem + homards, langoustines,.....) La véritable Tartiflette Savoyarde, sa salade et ses viandes Les Boulets frites à la Liègeoise et ses garnitures Les Courgettes et Tomates farcies aux trois hachis La Gourmet Party "Pierrade" viandes, crudités, salades, sauces,...) La Fondue Océane (St.Jacques, scampi, thon rouge, saumon, dorade) + garnitures Moules frites suivant vos goûts (marinière, crème, ail, chicon, provencale,....) Le Filet Américain, frites et sa salade du jardin Pavé de boeuf façon Raymonde sur nid de tagliatelle Le Pasticcio du chef L'Escalope de veau à la Milanaise La demi-douzaine d'escargots à la Bourguignonne Le Waterzooi de poulet La demi-douzaine d'huîtres creuses de Zélande La demi-douzaine d'huîtres pochées aux petits poireaux La Blanquette de veau à l'ancienne Le Waterzooi de loup de mer et scampi au curry Les véritables carbonades de boeuf à la bière brune Potée aux carottes avec sa saucisse La véritable potée Liégeoise avec son oeuf sur le plat Etc,.....